はじめに

おうち時間が増えた今、「火鍋 通販セット」で自宅で本格的な味を楽しむ人が急増しています。
しかし、通販サイトを見ると「麻辣スープ」「白湯スープ」「薬膳スープ」など種類が多く、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いはず。

この記事では、火鍋のスープの違いと味の特徴を徹底比較し、初心者から上級者まで自分に合ったスープを見つけるためのポイントを解説します。

火鍋スープの基本は「麻辣」と「白湯」

火鍋の魅力を決めるのはスープです。通販セットでは主に次の2種類が用意されています。

① 麻辣スープ（マーラー）

中国・四川地方発祥の代表的なスープ。

• 唐辛子・花椒・八角・クミンなどを使用

• 「辛い＋痺れる」刺激的な味わい

• 汗をかきながら代謝アップ＆デトックス効果

👉 辛いもの好き、スパイシー料理が好きな方におすすめです。

② 白湯スープ（パイタン）

鶏ガラや豚骨、薬膳食材を煮込んだまろやかなスープ。

• クコの実、棗、当帰、にんにくなどがベース

• 辛さがなく、体を芯から温める効果

• 美肌・冷え性改善・免疫力アップにも期待

👉 辛さが苦手な方、健康志向の方に人気です。

【比較】通販で人気の火鍋スープ3タイプ

火鍋スープには「味の系統」だけでなく、「香り」「辛さレベル」「具材との相性」も異なります。通販購入時の参考に、人気タイプを比較してみましょう。

通販サイトでは「2種類のスープを同時に楽しめる鴛鴦（おしどり）鍋タイプ」が特に人気です。辛いスープと優しいスープを交互に味わうことで、最後まで飽きずに食べられます。

火鍋スープの選び方3つのポイント

① 辛さレベルで選ぶ

通販火鍋スープは辛さの表記があることが多く、「控えめ」「中辛」「激辛」などから選べます。
初心者はまず「中辛」または「2色鍋タイプ」から始めるのがおすすめです。

② 薬膳成分で選ぶ

体調や目的に合わせて薬膳を選ぶのも通な楽しみ方です。

• 冷え性改善 → 当帰・生姜入り

• 美肌 → クコの実・棗入り

• 代謝アップ → 花椒・唐辛子強め

③ スープベースで選ぶ

動物系（鶏・豚）ベースはコク深く、野菜ベースはさっぱり。
女性人気が高いのは「鶏白湯＋薬膳タイプ」です。

火鍋スープを通販で購入するメリット

1. 本場の味をそのまま再現できる

通販スープは、現地直輸入や専門店監修の商品が多く、スパイスの配合も絶妙。日本の鍋スープとは一線を画す本格派の味を再現できます。

2. 保存が効く

レトルトや冷凍タイプが多く、常温保存できるものも。ストックしておけば、いつでも自宅で火鍋が楽しめます。

3. 組み合わせ自由

スープだけ通販で購入し、具材は地元スーパーで揃えるスタイルが人気。特に信州野菜やきのことの相性は抜群です。

通販火鍋スープのおすすめの使い方

 1. 鍋だけでなくスープ料理にも

残ったスープを雑炊、ラーメン、うどんのスープとして再利用可能。旨味が凝縮されているため、翌日も美味しく食べられます。

 2. カレーや炒め物にアレンジ

麻辣スープをカレーに少し加えると、本格中華風スパイスカレーに早変わり！

 3. 自分流の薬膳をプラス

棗や八角、にんにくを少し追加するだけで、香りがグッと引き立ちます。

まとめ｜お気に入りの火鍋スープでおうち中華を楽しもう

火鍋スープは味・香り・辛さで個性があり、選ぶスープによって全く違う世界が広がります。通販なら種類豊富な中から自分に合うスープを見つけられ、気軽に本格中華の味を再現できます。

「辛さでリフレッシュしたい」「体を温めたい」「家族で囲みたい」――そんな気分の日には、火鍋通販サイト「ヤンヤン」のスープをお試しください。
本場四川の香りと薬膳の優しさが、おうち時間を豊かに彩ります。